Make your own vegan Homemade Peanut Butter in food processor or blender! You’ll never want to buy it at a store again. Seriously, so easy and yummy!
Did you know you can make your own Peanut Butter in a food processor or high-speed blender? This is seriously life-chaning. This Homemade Peanut Butter is finger-licking (yes!!! finger-licking!) good. You’ll never want to buy Peanut Butter again!
Depending on what you’re using it for, you can adjust the sweetness and saltiness to your liking. You can even mix in some chopped up peanuts to make it chunky. It’s so easy and oh my goooooddddness! I have seriously no more words for this homemade, vegan Peanut Butter.
Homemade Vegan Peanut Butter
Ingredients
- 1 cup peanuts raw, unshelled and skinned, unsalted (or use roasted ones and skip the first step)
- 1 teaspoons peanut oil
- 1/2 teaspoon salt
- 3/4 teaspoon brown rice syrup
Instructions
- Put the peanuts in a pan and roast them on medium-high heat for about 4 minutes while stirring.
- Let the roasted peanuts cool off a bit before placing them in a food processor (alternatively you can use your blender, if you have a good one).
- Chop/blend the peanuts for about a minute.
- Add in the peanut oil, salt and rice syrup.
- Chop/blend again this time until smooth. (Use more oil if necessary)
- You can adjust the taste by adding more rice syrup or salt.
- Fill the Peanut Butter in a container and place it in the fridge for about 15 minutes to get a bit thicker. Enjoy!
Nutrition
Did you make this homemade Peanut Butter? Tag @elephantasticvegan on instagram and use the hashtag #elephantasticvegan. Don’t forget to subscribe to the Elephantastic Vegan Newsletter to see Reader Remake Features!
Jerry Aguilar
Tuesday 3rd of January 2017
So awesome. Made it earlier this week!
Bianca
Thursday 5th of January 2017
Yeay, so glad to hear that, Jerry! :)
Crista
Thursday 25th of June 2015
shame ON me, not in me -
bianca
Thursday 25th of June 2015
hihi Yes! I've waited sooo long before finally making homemade Peanut Butter, too but it was totally worth it! And you can adjust the saltiness and sweetness to your taste or depending on what you do with the peanut butter (e.g. making chocolate, using it in desserts or on bread).
Crista
Thursday 25th of June 2015
i have yet to make homemade peanut butter - shame in me. your recipe looks like a good one!
Miss Polkadot
Tuesday 17th of February 2015
Ah, okay. Kokosmus solltest Du auf jeden Fall testen - es schmeckt himmlisch. Jemand hat es mal mit Raffaello verglichen und ja, das kann ich bestätigen. Ich benutze es für alles mögliche - ob süß oder herzhaft - und da die Kokosraspel so weich sind, würde es selbst ein schwacher Mixer schaffen.
bianca
Tuesday 17th of February 2015
Das hört sich sehr vielversprechend an :D ich habe gerade für die nächsten Tage ein Rezept für ein Dessert fertiggeschrieben, das auch stark Kokoslastig ist und eine abgewandelte Form von Kokosmus verwendet und das ist auch sehr fein. ^.^
Miss Polkadot
Tuesday 17th of February 2015
Ans Herstellen von Nussmusen - abgesehen vom wahnsinnig guten Kokosmus - habe ich mich bisher nicht getraut. Welche Küchenmaschine benutzt Du dafür?
bianca
Tuesday 17th of February 2015
Kokosmus hab ich noch nicht gemacht, aber ich bin so verliebt in die selbstgemachte Peanut Butter, sodass ich unbedingt andere auch noch ausprobieren möchte. Kokos hört sich auch sehr yummi an :) Ich verwende diese hier. Den Zerkleinerer von Kenwood hab ich Ende 2011 gekauft und ich bin immer noch so zufrieden damit! Bananeneis, Crusts für Raw Tartes (mit Nüssen), eingelegte Kichererbsen zerkleinern für Falafel, Hummus und eben auch Nussmuse sind gar kein Problem. Der Zerkleinerer ist wirklich großartig :)