Schnelles Himbeer-Eis am Stiel aus nur 4 Zutaten: Himbeeren, Banane, Mandelmilch und Reissirup – Perfekt für den Sommer! Kinder werden es lieben!
Eis am Stiel ist super einfach zu machen und sooo erfrischend. Es gibt kaum etwas erfrischenderes an heißen Sommertagen. Dieses vegane und glutenfreie Himbeer-Eis am Stiel besteht aus nur 4 Zutaten: Frischen Himbeeren, einer Banane, Mandelmilch und flüssigem Süßungsmittel – in meinem Fall habe ich Reissirup verwendet, Ahornsirup ist aber genau so möglich!
Das wichtigste an dem ganzen sind eigentlich die Eis-am-Stiel-Förmchen. Sobald man die hat, kann man so ziemlich aus allen Früchten super leckeres und ganz natürliches Eis zaubern. Pflanzlich, laktosefrei und 100%iger Genuss!

Himbeer-Eis am Stiel
Zutaten
- 1 Becher frische Himbeeren
- 1 Banane
- 125 ml ungesüßte Mandelmilch *
- 1 Esslöffel Reissirup oder Ahornsirup
Anleitungen
- Banane schälen und gemeinsam mit den Himbeeren, der Mandelmilch und dem Reissirup im Standmixer pürieren.
- Dann das ganze in Eis-am-Stiel-Formen füllen, das Holzstäbchen nicht vergessen und für mindestens 4 Stunden oder am besten über Nacht im Gefrierschrank lassen. Dann genießen 🙂
Notizen
Nährwerte
Hast du das vegane Himbeer-Eis am Stiel ausprobiert? Tagge @elephantasticvegan auf instagram und verwende den hashtag #elephantasticvegan sodass ich es auch nicht verpasse :)