Schnelles Himbeer-Eis am Stiel aus nur 3 Zutaten: Himbeeren, Banane, und Hafermilch. Perfekt für den Sommer! Kinder werden es lieben!
Eis am Stiel ist super einfach zu machen und sooo erfrischend. Es gibt wirklich kaum etwas erfrischenderes an heißen Sommertagen.
Dieses vegane und glutenfreie Himbeer-Eis am Stiel besteht aus nur 3 Zutaten: Frischen Himbeeren, einer Banane, Hafermilch.
Das Eis kommt ganz ohne zugesetztem Zucker aus, es ist natürlich auch nicht sonderlich süß. Wenn man es süßer will, kann man natürlich noch Ahornsirup, Reissirup oder Süßungsmittel der Wahl hinzufügen.
Für mich reicht die Süße und es ist einfach sehr erfrischend. Dadurch, dass es keinen Zucker hat, kann man auch locker jeden Tag eines essen (ganz ohne schlechtem Gewissen).
Das Wichtigste an dem Ganzen sind eigentlich die Eis-am-Stiel-Förmchen. Sobald man die hat, kann man so ziemlich aus allen Früchten super leckeres und ganz natürliches Eis zaubern. Pflanzlich, laktosefrei und 100%iger Genuss.
Ich bin im Sommer immer sooo gequält unter der Hitze, aber dieses Eis schafft zumindest kurzzeitige Abkühlung und macht den Sommer sehr viel angenehmer!
Wie man Himbeer-Eis am Stiel macht
Wie immer gibt es das komplette Rezept mit Mengenangaben in der Rezeptbox unten, allerdings will ich kurz die benötigten Zutaten und den Prozess kurz erläutern.
Die Zutaten
Man braucht nur:
- eine reife Banane
- frische Himbeeren
- pflanzliche Milch - ich habe Hafermilch verwendet, aber hier ist wirklich alles möglich
Die Schritte
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Ich hoffe, dir schmeckt das Himbeer-Eis am Stiel genau so gut wie mir! Gib mir Bescheid, wenn du das Rezept ausprobierst!
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Cheers, Bianca
Veganes Himbeer-Eis am Stiel
Kochutensilien
Zutaten
- 120 g frische Himbeeren
- 1 Banane
- 125 ml pflanzliche Milch z.b. Hafermilch
Anleitungen
- Banane schälen und gemeinsam mit den Himbeeren, und der Hafermilch im Blender/Standmixer pürieren.
- Dann das ganze in Eis-am-Stiel-Formen füllen, das Holzstäbchen nicht vergessen und für mindestens 4 Stunden oder am besten über Nacht im Gefrierschrank lassen. Dann genießen 🙂
- Wenn das Eis schwer aus den Formen geht, kurz antauen lassen oder Wasser über die Formen laufen lassen.
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