Skip to Content

Himbeer-Eis am Stiel

Schnelles Himbeer-Eis am Stiel aus nur 3 Zutaten: Himbeeren, Banane, und Hafermilch. Perfekt für den Sommer! Kinder werden es lieben!

Vegan Raspberry Popsicles

Eis am Stiel ist super einfach zu machen und sooo erfrischend. Es gibt wirklich kaum etwas erfrischenderes an heißen Sommertagen.

Dieses vegane und glutenfreie Himbeer-Eis am Stiel besteht aus nur 3 Zutaten: Frischen Himbeeren, einer Banane, Hafermilch.

Das Eis kommt ganz ohne zugesetztem Zucker aus, es ist natürlich auch nicht sonderlich süß. Wenn man es süßer will, kann man natürlich noch Ahornsirup, Reissirup oder Süßungsmittel der Wahl hinzufügen.

Für mich reicht die Süße und es ist einfach sehr erfrischend. Dadurch, dass es keinen Zucker hat, kann man auch locker jeden Tag eines essen (ganz ohne schlechtem Gewissen).

Das Wichtigste an dem Ganzen sind eigentlich die Eis-am-Stiel-Förmchen. Sobald man die hat, kann man so ziemlich aus allen Früchten super leckeres und ganz natürliches Eis zaubern. Pflanzlich, laktosefrei und 100%iger Genuss.

Ich bin im Sommer immer sooo gequält unter der Hitze, aber dieses Eis schafft zumindest kurzzeitige Abkühlung und macht den Sommer sehr viel angenehmer!

plant-based milk, banana and raspberry in blender

Wie man Himbeer-Eis am Stiel macht

Wie immer gibt es das komplette Rezept mit Mengenangaben in der Rezeptbox unten, allerdings will ich kurz die benötigten Zutaten und den Prozess kurz erläutern.

Die Zutaten

Man braucht nur:

  • eine reife Banane
  • frische Himbeeren
  • pflanzliche Milch – ich habe Hafermilch verwendet, aber hier ist wirklich alles möglich

Die Schritte

filling the mixture into popsicle molds
Schritt 2: Dann die Mixtur in Eis-am-Stiel-Förmchen füllen.
raspberry popsicles in molds
Schritt 3: Die Holzstäbchen nicht vergessen und das ganze dann zumindest über Nacht in das Gefrierfach geben.
Vegan Raspberry Popsicles
Schritt 4: Am nächsten Tag sind sie fertig! Wenn sie schwer aus der Form gehen, einfach etwas antauen lassen oder Wasser über die Form laufen lassen.

Lust auf mehr vegane Eis-Rezepte?

Ausprobiert? Lass es mich wissen!

Ich hoffe, dir schmeckt das Himbeer-Eis am Stiel genau so gut wie mir! Gib mir Bescheid, wenn du das Rezept ausprobierst!

Wenn du keine neuen Rezepte verpassen möchtest, abonniere meinen Newsletter, folge mir auf Instagram und Facebook!

Cheers, Bianca

Vegan Raspberry Popsicles

Veganes Himbeer-Eis am Stiel

Bianca Haun | Elephantastic Vegan
Schnelles Himbeer-Eis am Stiel aus nur 3 Zutaten: Himbeeren, Banane, und Hafermilch – Perfekt für den Sommer!
4.75 from 8 votes
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht Süßes
Küche Vegan
Portionen 5 Portionen
Kalorien 25 kcal

Zutaten
  

  • 120 g frische Himbeeren
  • 1 Banane
  • 125 ml pflanzliche Milch z.b. Hafermilch

Anleitungen
 

  • Banane schälen und gemeinsam mit den Himbeeren, und der Hafermilch im Blender/Standmixer pürieren.
  • Dann das ganze in Eis-am-Stiel-Formen füllen, das Holzstäbchen nicht vergessen und für mindestens 4 Stunden oder am besten über Nacht im Gefrierschrank lassen. Dann genießen 🙂
  • Wenn das Eis schwer aus den Formen geht, kurz antauen lassen oder Wasser über die Formen laufen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 25kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 0.4gSaturated Fat: 0.004gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.02gSodium: 12mgPotassium: 49mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 57IUVitamin C: 6mgCalcium: 41mgIron: 0.3mg
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @elephantasticvegan oder tagge #elephantasticvegan!
Affiliate Links: ElephantasticVegan.com beinhaltet Affiliate Links (meist bei den Zutaten), das bedeutet, dass ich einen kleinen Prozentsatz bekomme, wenn ein Produkt über meinen Link gekauft wird.
Rezept Bewertung