Für dieses vegane Heidelbeereis brauchst du nur 2 Zutaten. Es ist super einfach zu machen und GESUND! Es ist kein ständiges Umrühren und keine Eismaschine nötig. Sag Hallo zu deinem neuen Lieblingseis!
Heidelbeeren (andere würden auch Blaubeeren sagen) sind meine absoluten Lieblingsbeeren. Ich habe immer gefrorene Heidelbeeren zu Hause weil sie sind einfach perfekt um Smoothies und selbstgemachtem Eis eine wunderschöne kräftige Farbe zu geben. Noch dazu sind sie gesund und kleine Vitaminbomben!
Für dieses vegane Heidelbeereis brauchst du nur 2 Zutaten. Kein ständiges Umrühren. Keine Eismaschine. Alles was du brauchst ist ein Zerkleinerer oder einen Standmixer.
Wenn du einen Standmixer verwendest, würde ich ein bisschen pflanzliche Milch (Reis, Hafer, Mandel …) hinzufügen, damit die Messer die Masse besser verarbeiten kann. Dadurch wird das Eis allerdings auch ein bisschen weicher als wenn man es im Zerkleinerer macht.
Das Eis ist…
- vegan (und daher auch laktose-frei),
- nur mit Früchten gesüßt (und deshalb gesund!),
- fertig in 5 Minuten (am besten immer gefrorene Bananen und Heidelbeeren im Gefrierfach haben)
- glutenfrei,
- und einfach die perfekte Abkühlung im Sommer!
Wie macht man Heidelbeereis…
Die Zutaten
Du brauchst nur 2 Zutaten für dieses Eis:
- gefrorene Bananen
- gefrorene Heidelbeeren
Die Grundschritte
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Ich hoffe, du findest dieses Heidelbeereis genau so toll wie ich! Gib mir Bescheid, wenn du das Rezept ausprobierst!
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Cheers, Bianca
Veganes Heidelbeereis
Kochutensilien
Zutaten
- 2 gefrorene Bananen geschält, in Stücke, gefroren zumindest über Nacht
- 80 g gefrorene Heidelbeeren
Anleitungen
- Gefrorene Bananen und gefrorene Heidebeeren in einen Zerkleinerer geben.
- So lange verarbeiten bis daraus cremiges Eis ensteht. Das kann je nach Gerät ein bisschen dauern. Am besten auch dazwischen stoppen und das Eis vom Rand schaben.
- Das Heidelbeereis in Tüten oder einer Schüssel servieren und genießen! :)