Rezept für vegane Kokos Panna Cotta aus Kokosmilch! Gekrönt mit einem leckeren Heidelbeer-Topping. So sahnig und cremig! Und du brauchst nur 5 Zutaten!
Gericht Dessert
Küche Italienisch, Vegan
Vorbereitungszeit 10 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 10 MinutenMinuten
Gesamtzeit 20 MinutenMinuten
Portionen 4Personen
Kalorien 240kcal
Autor Bianca Haun | Elephantastic Vegan
Zutaten
Panna Cotta
400mlVollfett-Kokosnussmilch
3/4Teelöffel Agar Pulver
60gweißer Zucker
Heidelbeer-Sauce
70ggefrorene Heidelbeeren
1Esslöffel Ahornsirup
Anleitungen
In einem Topf die Kokosmilch, das Agarpulver und den weißen Zucker erhitzen.
Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Lass die Mischung für etwa 2-3 Minuten danach köcheln.
In deine Schälchen gießen und abkühlen lassen, bevor du sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellst. (Du kannst das auch am Vortag machen und das Panna Cotta über Nacht im Kühlschrank stehen lassen - das hab ich getan)
Um die Heidelbeersoße zu machen, erhitzt du die Heidelbeeren in einem kleinen Topf und fügst den Ahornsirup hinzu. Lass es für etwa 5 Minuten kochen, bis die Heidelbeeren weich und soßig werden.
Gieße die Heidelbeersoße vor dem Servieren über das Kokos Panna Cotta und genieße es!