{"id":30255,"date":"2023-05-20T08:00:00","date_gmt":"2023-05-20T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elephantasticvegan.com\/?p=30255"},"modified":"2024-07-15T08:27:20","modified_gmt":"2024-07-15T06:27:20","slug":"glutenfreie-kichererbsen-cracker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elephantasticvegan.com\/de\/glutenfreie-kichererbsen-cracker\/","title":{"rendered":"Glutenfreie Kichererbsen Cracker"},"content":{"rendered":"\n

Rezept für schnelle und einfache, vegane, glutenfreie Kichererbsen-Cracker. Sie sind perfekt für Partys oder als gesunder Snack! Dafür benötigst du nur Kichererbsenmehl, Wasser, Öl, Salz, Backpulver und optional Sesam.<\/em><\/p>\n\n\n

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\"Gluten-free<\/figure><\/div>\n\n\n

Ich wurde schon so oft gefragt, ob meine Cracker-Rezepte auf dem Blog auch mit glutenfreiem Mehl funktionieren. Nun hatte ich endlich die Gelegenheit, es auszuprobieren. Und es funktioniert, allerdings muss man die Mengenangaben (vor allem die Wasser-zu-Mehl-Ratio) angepassen. <\/p>\n\n\n\n

Ich habe diese veganen und glutenfreien Cracker mit Kichererbsenmehl<\/strong> gemacht, das oft auch als Besan-Mehl<\/strong>, Gram-Mehl<\/strong> oder Garbanzo-Mehl<\/strong> bezeichnet wird.<\/p>\n\n\n\n

Diese Cracker sind super lecker und knusprig, aber ich würde sie dir nur empfehlen, wenn du den Geschmack von Kichererbsen magst. Denn das Kichererbsenmehl hat einen starken Kichererbsengeschmack (eigentlich logisch) :) <\/p>\n\n\n\n

Mir haben sie sehr gut geschmeckt und ich finde, sie sind der perfekte Snack für zwischendurch. Ich habe sie sogar mit Hummus (für den maximalen Kichererbsengenuss!) gegessen aber Guacamole wäre zum Beispiel auch ein geeigneter Dip dafür!<\/p>\n\n\n\n

Tipps für die perfekten knusprigen Cracker:<\/h2>\n\n\n\n